为了丰富同学们的业余生活，激发同学们对生活的热情，提高大家的动手操作能力，培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康，我院特举办此次“巧技香厨”厨艺大赛与“爱拼才会赢”水果拼盘大赛。现将有关事宜通知如下：
一、报名方式：
到本班班长处报名，报名结束后各班班长将报名表于4月1日下午5：00之前交与负责人李薇薇（656201）。
二、报名时间：
3月28日—4月1日
三、比赛时间：
4月11日 下午1：30
四、比赛地点：
一校区食堂一楼
五、参赛对象：
生命科学学院09级学生
六、具体要求：
1、本活动参赛选手自主报名，厨艺大赛和水果拼盘赛每组均为1-3人，报名时填好相关资料，菜名、拼盘名等一旦确定，就不得更改。
（注：参赛选手没有特殊原因，未经允许中途不准退出。）
2、每个比赛每班报名组数均不得少于4组。
七、评分标准：
(一)“巧技香厨”厨艺大赛评分标准:
1、食品名称：贴切、有创意、有涵义满分计15分。
2、作品成色：主料为熟色，配料基本保持原色。满分计25分。
3、作品口味：口味适中。满分计25分。
4、作品造型：形状美观。满分计10分。
5、操作技能：动作规范，熟练火候。满分计10分。
6、饮食健康：菜料搭配合理，绿色健康。满分记15分。
(二) “爱拼才会赢”水果拼盘大赛评分标准:
1、作品名称：贴切，符合设计主题。满分计15分。
2、作品造型：新颖，美观。满分计25分。
3、作品创意：别出心裁，符合学院特色。满分计25分。
4、色彩搭配：颜色协调、自然。满分计20分。
5、操作技能：动作规范，操作熟练。满分计15分。
八、参赛规则：
1、厨艺大赛参赛时限为25分钟，水果拼盘为40分钟。
2、厨艺大赛比赛主菜由选手自备，常规配料及厨具由院方提供（特殊配料和用具请自行准备）。水果拼盘大赛中用到的水果和刀具由选手自备。请各参赛选手自觉清理使用的场地。
3、迟到10分钟以上做弃权处理，如有特殊情况应提前到相关负责人处请假。
九、奖励方法：
厨艺大赛与水果拼盘大赛各设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名，优秀奖若干名。其中厨艺大赛前二名直接送学校参加校厨艺大赛决赛。（如有疑问联系请联系一校负责人李薇薇656201）
备注：厨艺大赛及水果拼盘大赛的报名表见附1、附2。
生命科学学院分团委、学生会
2010年3月25日
