为丰富同学们的业余生活，激发同学们对生活的热情，提高大家的动手操作能力，培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康，同时，为台州学院第九届公寓文化节之“巧技香厨”厨艺大赛选送优秀选手做好准备工作，我院特举办此次厨艺大赛。
一、报名方式：
到本班班长处报名，报名结束后各班班长将报名表于4月20日下午5：00之前交与负责人倪璐佳（676321）。
二、报名时间：
4月13日--4月20日
三、比赛时间：
4月25日上午8：30--11：30
四、比赛地点：
第二校区小吃一条街
五、参赛对象：
生命科学学院08级学生
六、具体要求：
1、本活动参赛选手自主报名，厨艺大赛每组均为1-3人，报名时填好相关资料，菜名，一旦确定，就不得更改。
（注：参赛选手若无特殊原因，未经允许中途不准退出。）
2、每个比赛每班报名组数均不得超过5组。
七、评分标准：
1、色：菜品色泽美观，搭配和谐。 10分。
2、香：香味引人入胜。 10分。
3、味：味道适中，搭配合理。 15分。
4、意：有创意，反映选手的菜品创作思路。 10分。
5、养：营养价值、营养均衡程度。 10分。
6、洁：场地卫生维持情况。 15分。
7、精：操作规范、熟练火候。 10分。
8、名：作品名称与菜式的色、形、味相称，
且内容健康，雅俗共赏。 10分。
9、检：用最少的钱做出最美的佳肴。 10分。
八、参赛规则：
1、报名时，需登记参赛名单，参赛作品名称及联系方式。
2、厨艺大赛比赛时间限时为30分钟，超过5分钟者扣2分。
3、厨艺大赛比赛主菜由选手自备，配料及厨具包括盘子由团学会生活部提供（特殊用具自行安排）。
4、迟到5分钟及以上者做弃权处理，如有特殊情况应提前到相关负责人处请假说明。
5、比赛结束后，参赛选手清理好各自的场地（比赛现场会有监督人员进行卫生检查和时间记录，并进行评分）。
6、比赛期间，不允许废参赛人员进入比赛区。
九、奖励方法：
厨艺大赛设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名，优秀奖若干名。其中厨艺大赛第一名直接送学校参加校厨艺大赛决赛。（如有疑问，请联系倪璐佳676321，皇甫立群673662）。
生命科学学院分团委、学生会
2010年4月12日
