7月，伴随着骄阳，台州学院生命科学学院“守护舌尖”暑期社会实践队，用行动保卫着食品安全。通过调查，学习，宣传，呼唤，实践队将健康理念传递到更多人的心中。共同营造安全饮食的蓝天。
问卷调查，了解群众安全认知度
7月3日，台州学院“守护舌尖”暑期社会实践队，先后前往椒江区市民广场、市立医院等地，对周围群众进行了“食品安全意识问卷调查”。此次调查是为了深度调查群众对食品安全的关注度和认知程度，唤起人们对食品健康的守护意识。
对调查数据分析显示，39%的人买食品只注重味道，忽略生产日期、成分等安全指标。对待问题食品的态度上，有一半的人找卖家退换，却没有将问题反映给食品安全机构，由此可见群众整体安全认知度较差。
实验分析，掌握市场食品安全性
7月4日，实践队员们对在椒江各处菜市场内的咸菜等腌制类食品进行采购分析，运用分析化学方法对食品中的亚硝酸盐进行检查。检查结果显示，10家商店销售的同种咸菜，其中有一家的亚硝酸盐含量重度超标，另有两家的含量微量超标。对超标的产品，实践队员已经将此结果反映给我台州市食品安全监督局，用实际行动为老百姓营造安全的食品环境。
食品监查，严格标定健康餐饮店
7月5日，实践队在台州市椒江区食品安全委员办事处洪科长和其他三位督察员的带领下，对存在问题的几家餐饮店进行重点监察。检查过程包括：核对人员健康卫生证照，现场卫生及安全状况，并将检查内容记录在案，保存两年。
在检查中，实践队员学习了相关管理制度，监管员认真负责的态度深深感染了每一位实践队员。
参观生产，深入生产车间流水线
，7月6日、8日，实践队来到台州兴旺水产有限公司、仙居米糠油厂和天台济公家酒坊了解食品安全生产线生产状况。在指导老师的带领下，深入车间，仓库，生产线，参观食用鱼罐头和油的整个生产过程。此外队员还学习了食品安全生产手守则等规章制度。
此次参观给实践队员留下深刻印象，工作者对食品一丝不苟的态度，和商品质量的严格把关，这些对安全负责的精神影响着实践队员，给了每一位队员坚持的动力。
宣传法规，横幅签名众人齐聚力
为加强人们对食品健康的意识，宣传《食品安全法》等法律法规，7月7日，实践队来到黄岩正斌超市和椒江市民广场，通过游戏，签名和发放宣传册等方式为群众普及健康知识，提高食品安全意识。
队员们为来往行人发放食品安全宣传手册，并为顺利读出食品安全法条规的人赠送礼品。并邀请每一个人都在“青春使命，护航G20”的标语横幅上签上自己的姓名，加入到守护舌尖的大阵营里。
在为期一周的时间里，实践队员们运用各种方式和途径，向群众宣传，传播有关食品安全的知识内容，用自己的微薄之力守护着台州市的食品安全。呼吁更多的人，加入到这只守护舌尖的队伍中来，为生产更优质，更美味，更安全的绿色食品而努力奋斗。
