为了更加深入的了解各个市场商品店的食品是否安全合规；安全监督员的日常工作怎样进行。7月5日台州学院“守护舌尖”暑期实践队来到台州市椒江区食品安全委员办事处，在洪科长和其他三位督察员的带领下，对存在问题的几家餐饮店进行重点监察。
早上九点，实践队员分4个小组，分别跟随食品监督员到达白云街道、海门外沙路、台州冬冬食品有限公司和白水洋蛋糕店等处协助检查。实践队员跟随食品监督员检查小卖铺和餐馆的食品流通证是否过期、有无营业执照、健康证是否过期和卫生是否符合安全标准。在检查了几家小商铺和餐馆后，发现食品安全问题比较严重。小商铺的证件存在过期现象，餐馆的健康证也存在过期现象。同时，小餐馆、小面包店都存在东西乱摆放，卫生不合格的现象。大型的餐饮公司证件齐全，卫生干净，消毒设施齐全。
台州市椒江区的餐饮店约有2500家，食品安全委员办事处每年都将对所有餐饮企业进行2-3次检查，如发现存在问题，则会予以指出并进行后期复查和再审，对没有执照，且多处不规范的餐饮店，将发送停业告知书。食安办严格按照《国家食品安全法》规定，根据调查试卷中的评估标准评分，对各大餐饮店的食品安全进行监督，并为达到标准的食堂餐厅发放许可证书。
小餐馆和小商铺是人们日常购买商品最普遍的地方，它们的安全还是十分重要的。所以对于这些地方，食品监督局要严格把控，让食品安全有保障，让人们的健康不再是奢望。
